快捷搜索:

鸡胸沙拉“宠冠”全国!中国轻食外卖报告:轻

东方网记者程琦10月18日报道:在人们越来越考究康健饮食确当下,吃轻食成为了一种时尚,而外卖叫轻食的破费者也越来越多。近日,美团外卖就宣布了《中国轻食外卖破费申报》,申报显示,截至2019年9月,仅美团外卖平台轻食订单量同比增长98%,轻食商家数量同比增长58%。

鸡胸沙拉“宠冠”全国,“轻食之城”排名上海夺冠

跟着人们康健意识赓续增强,以低热量、低脂、低糖、高纤维为标签的“轻食”,日益成为一种代表简单、康健的生活“新风尚”。据《申报》显示,截至2019年9月,美团外卖轻食商家数量同比增长58%,轻食订单量同比增长98%。可见外卖已是“轻食一族”的主要订餐要领之一。此外,“轻食”外卖走俏,也凸显出了当下人们追求更营养、更康健的饮食趋势。

从全国轻食外卖破费市场来看,从南到北,一线及新一线城市成为轻食破费的主舞台。《申报》显示,美团外卖轻食订单量排名TOP10城市依次为上海、北京、深圳、广州、成都、杭州、武汉、南京、重庆、长沙。在北上广深之外,成都成为轻食销量最高的城市,阐明成都人夷易近在热衷麻辣口味之余,更爱好经由过程轻食来均衡营养,从而康健与逍遥两不误。

在轻食外卖的成长历程中,还出现出了“商家扎堆”的征象,为此《申报》还从商圈维度进行了钻研阐发。此中,上海轻食破费商圈Top5依次为陆家嘴、人夷易近广场、徐家汇、松江大年夜学城、静安寺等;广州轻食破费商圈Top5分手是河汉北、大年夜学城、北京路、三元里、石牌等;深圳轻食破费商圈Top5分手是华强北、福田CBD 、南山、东门、万象城等。

值得一提的是,同样是轻食,不合城市最受迎接的轻食菜品也出现出地方特色。比如,一贯豪放大年夜气的北京群众,吃轻食考究“胸”怀世界,最爱鸡胸沙拉;一贯风雅优雅的上海人在选择轻食时却意外旷达,堪称“无肉不欢”,尤爱牛肉沙拉;摄生、会吃不停是广州人的特色,在轻食眼前,广州人也是别有新意,尤其钟爱热“轻食”,牛肉藜麦热沙拉是广州人眼中最靓的轻食;作为立异包涵的城市,深圳人夷易近在选择轻食时,异常重视荤素均衡,深圳轻食Top5的菜品分手是藜麦素食沙拉、鸡胸沙拉、牛肉沙拉、烤蔬菜鸡肉沙拉、龙利鱼沙拉。

但无论天南海北的食草族,都有一个合营的喜欢,那便是专宠沙拉,鸡胸沙拉、牛肉沙拉、藜麦素食沙拉、龙利鱼排沙拉、荞麦面沙拉是全国轻食Top5热销菜品。

近7成轻食破费者为女性,医护职员爱“吃草”

在破费进级的期间背景下,“她经济”在浩繁领域凸显,轻食破费也不例外,《申报》数据注解,轻食破费者中69%是女性,盘踞轻食破费者的大年夜荆棘铜驼,男性破费者只占31%。由此可见,为了维持好身材,女性在维持运动康健的同时,也爱好在“吃”高低功夫。

在轻食破费的历程中,还出现出“过节多吃草,节后烦恼少”的特性。《申报》显示,在刚刚以前的“十一”国庆假期,美团外卖轻食物类订单数量涨幅达128.8%。这也阐明越来越多人开始防备“每逢佳节胖三斤”的魔咒,于是在节假日时代,一悛改去的自我纵脱,将轻食作为假日新宠。此外,经由过程轻食破费申报还发明,周一为轻食销量高峰,比拟周日增长57%,这也阐明在颠末周末聚餐的狂欢后,人们在周一每每会经由过程轻食来均衡炊事营养。

与此同时,《申报》显示,轻食破费场景TOP5分手是创业园区/办公区、大年夜学城、室庐区、病院、机关单位。最爱吃轻食的地方非创业园区/办公区莫属,这注解轻食仍旧是上班族平衡营养厚味的心水之选;大年夜学城成为第二生动的轻食破费场景注解,现代年轻大年夜学生日益重视饮食康健,并正在成为引领轻食风尚的紧张气力;室庐区和机关单位轻食销量的蹿升意味着,能够满意人们日常所需维生素、矿物质、蛋白质等营养元素摄取的轻食,正成为大年夜众饮食的老例选项;而病院等对康健认知要求严苛的专业机构成为轻食破费的紧张场景注解,轻食优化炊事布局,实现营养均衡的代价正赓续放大年夜。

今朝,轻食已经从小众潮流走向大年夜众选择,并成为一种康健饮食生活要领,然则,纯真寄托吃轻食并不能完全开脱隐性饥饿。钻研觉得,即便吃轻食也要科学搭配,包管维生素、矿物质、蛋白质等营养元素的均衡摄取。

您可能还会对下面的文章感兴趣: